Zum aktuelle Jahrgang 2009 (Molitor gibt seinen Weinen immer ein Jahr länger Zeit) schreibt der Gault Millau 2011: "Das Niveau der trockenen Weine ist erneut gestiegen. Der Jahrgang scheint ideal gewesen zu sein, um Prototypen dieses Stils zu erzeugen. Herausheben möchten wir die Gewächse von Markus Molitor... Die Kabinette und Spätlesen übertreffen an Spiel und Feinheit die meisten Grossen Gewächse von der Mosel."

Zum Jahrgang 2008 (Molitor gibt seinen Weinen immer ein Jahr länger Zeit) schreibt der Gault Millau 2010: "Eine großartige Leistung! Sechs Weine unter den TOP 10 Deutschlands. Molitor steht nun mit Prüm und Haag auf einer Augenhöhe."

Das Weingut Molitor an der Mittelmosel hat es in den letzten 20 Jahren geschafft, zu den fünf bis sechs Toppwinzern mit Weltgeltung aus dem Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer aufzusteigen.
Verbunden ist dieser Erfolg mit einem sehr weitsichtigen, aber damals sehr riskantem Zukauf von Weinbergen in allerbester Lage. Die Filetstücke die Markus Molitor (im Bild links mit seinem Vater Werner) sein eigen nennt sind zu 98 Prozent offizielle Steillagen, die Hälfte davon gar mit einer Steigung von über 60 Prozent. Die Weine aus den schieferbedeckten Terrassenlagen wie Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Domprobst oder Bernkasteler Badstube sind weltberühmt für ihre noble Eleganz, ihre feinen Fruchtnoten und ihre glasklaren Mineralik.

Doch nicht nur die Lagen zeichnen für die hohe Qualität und Klasse der Molitor-Weine verantwortlich. Wurzelechte Rebstöcke in teilweise biblischem Alter (80 Jahre und mehr), Handarbeit, Reinzuchthefe (eine Trockenbeerenauslese von 1994 gärte einmal über Dreieinhalbjahre vor sich hin - Molitor greift nie in die Gärung ein), schonende Filtration, Holzfaßgärung und und und. Das Ergebnis dieser Komponenten ergeben große Weine, die schon jung hohen Genuß versprechen, aber mit einiger Zeit der Reife zu Gaumenfreuden allerhöchster Kultur emporsteigen.

Alle Weine kommen erst über ein Jahr nach der Lese auf den Markt. Die Weißweine sind der besseren Kennung wegen in einen Farbcode unterteilt. Trockene Weine haben eine weiße Kapsel, feinherbe ein grüne und frucht- bzw. edelsüße eine goldenen Kapsel.

5 von 5 Sternen ("Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger") bei Eichelmanns "Deutschlands Weine"
4 von 5 Trauben bei Gault Millau "Kollektion des Jahres an der Mosel (für den Jahrgang 2008)"
5 von 5 "F´s" bei Feinschmecker
5 von 5 Sternen und "Kollektion des Jahres (für den Jahrgang 2005)", "Kollektion des Jahres 2003" bei Wein-Plus

Alle Weine haben wieder den gleichen Preis wie direkt am Weingut vor Ort.
 

Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc trocken 2010

Stephan Reinhard vom WeinWisser schrieb über den Vorgänger: "...einen nehme ich heraus, nicht, weil er der beste war, sondern weil sein Preis im Verhältnis zur stupenden Qualität geradezu sensationell ist. Vor allem aber, weil dieser Wein in einem Kosmos einführt, der nichts weniger als überirdisch ist: Der Kosmos heisst Markus Molitor und der erste Wein von 60, die ich an der römischen Kelter am Fusse des Erdener Treppchens von diesem besessenen Winzergenie verkostete, war schon exzellent: Der Pinot Blanc Haus Klosterberg ist so reichhaltig, dicht und süss wie salzig, finessenreich und nachhaltig - und ist ab Hof zu einem Supermarktpreis von läppischen 8,80 Euro zu haben. Nicht zu fassen! In diesem Moment, und erst recht nach der Probe konnte ich verstehen, warum der Ex-WeinWisser Max Gerstl so häufig die Höchstnote von 20/20 zieht: Wer beim einfachsten Wein des Hauses schon eine derartige Klasse zeigt, ist weiter oben schnell im Himmel."

Maturität: jetzt bis 2014+

Inhalt: 0,75l (Literpeis wäre 11,87 Euro) Weingutspreis
 

Weingut Markus Molitor Schiefersteil Riesling trocken 2009

Ein Lagen-Cuvée (vornehmlich Devonschiefer) im Kabinettsrang mit schon ausserordentlicher Klasse. Spontangärung dank weinbergseigener Hefe.
" Klare, würzige Frucht. Delikat am Gaumen, schieferwürzig, sehr salzig und puristisch, mit feiner Fruchtsüße und reifer Frucht. Ein Best Buy," so der Weinwisser.

Bewertung: 87/100 Punkte G. Eichelmann, 17/20 WeinWisser

Maturität: jetzt bis 2019+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre: 21,20 Euro) Weigutspreis
 

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken 2009

"..feine Fruchtausprägung im weissfruchtigen Bereich, von kühler Aristokratie, elegant mit lang anhaltender Intensität." WeinWisser

Zur Lage: Die Zeltinger Sonnenuhr ist rund 40 ha groß, ein 5 ha davon in Besitz von Molitor. Sie gilt als die Spitzenlage der Mittelmosel. Auf kleinen Terrassen graben sich uralte (oft über 80 Jahre) Reben in den bläulich schimmernden Devonschiefer. Die Erträge gehen bei den Spitzenweinen auf 20 hl/ha zurück. Das ist wirtschaftlich grenzwertig. Die Qualität der dort geernteten Weine ist dafür auf dem allerhöchsten Level.

Bewertung: 90/100 Punkte Gault Millau, 18/20 Punkte WeinWisser

Maturität: jetzt bis 2025

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre: 19,87 Euro) Weigutspreis
 

Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 2008

"...seidig-mineralischer Fluss, vielschichtig strukturiert, pikante Schieferart, sublime Zitrus- und Rauchnote." (Gault Millau)

Das Erdener Treppchen gehört zu den "besonders privilegierten Lagen" Deutschland und zu den acht legendären Spitzenweinbergen an der Mosel. Bereits zur Römerzeit wurde in dieser bis zu 65 Grad steilen Südlage Wein angebaut. Der sehr steinige Verwitterungsboden ist durchsetzt mit blauen, grauen und rotem Schiefer. Der Untergrund gibt den meist früchtsüß ausgebauten Rieslingen eine "elegante Strahlkraft und mineralisch geprägte Säurestruktur" (Weinatlas Deutschland)

Bewertung: 94/100 Punkten Gault Millau, unter den fünf besten Auslesen Deutschlands, 95/100 Punkte WineSpectator

Maturität: jetzt bis 2028

Inhalt 0,75 ! (Literpreis wäre 35,54 Euro) Weingutspreis
 

Weingut Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir trocken * 2007

Maturität: jetzt bis 2020+

Inhalt: 0,375l (Literpeis wäre 32,67 Euro)
 

Weingut Markus Molitor Niedermenninger Herrenberg Auslese*** 2005 -31- Goldkapsel

Eine Drei-Sterne-Auslese bei Molitor hat fast 110 Oechslegrade.

Bewertung: 96/100 Punkte Eichelmann, 96/100 Punkte S. Tanzer

Maturität: jetzt bis 2035

Inhalt: 0,375l (Literpreis wäre 82,00 Euro)
 

Weingut Markus Molitor Niedermenninger Herrenberg Auslese*** 2005 -31- Goldkapsel

Eine Drei-Sterne-Auslese bei Molitor hat fast 110 Oechslegrade.

Bewertung: 96/100 Punkte Eichelmann, 96/100 Punkte S. Tanzer

Maturität: jetzt bis 2035+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 80,00 Euro)
 

Weingut Molitor Spätburgunder Brauneberger Klostergarten ** trocken 2004

Wie auch die Rieslinge, werden die Spätburgunderreben per Hand eingebracht, mit rund 30 hl pro Hektar Ertrag. Ausschließlich Pinot Noir-Klone aus Burgund. Nach drei Wochen Maisschestandzeit wandern die Weine in neue und gebrauchte Barriques, auch wieder französischer Machart. Die Spätburgunder von Molitor werden betont trocken, also ohne jegliche Restsüße ausgebaut. Sie brauchen ihre Zeit, sind nicht geschönt und filtriert.

Bewertung: 91/100 Punkte Eichelmann

Maturität: jetzt bis 2015+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 47,33 Euro)
 

Der Schweizer Daniel Vollenweider war früher Vermessungstechniker. Doch dann veränderte ein Schluck Mosel-Riesling sein Leben: So etwas Grandioses wollte er mal selbst ernten. Vollenweider kündigte, studierte Oenologie und absolvierte ein Praktikum im Weingut Dr. Loosen an der Mosel. Dort hat er sich dann auch gleich in einen Weinberg verliebt, in die Wolfer Goldgrube bei Traben-Trarbach. Eine Steillage, wie Stuart Pigott weiß, "die zwar wenig bekannt, aber erstklassig" ist.

Der Jungwinzer kauft im Jahr 2000 rund 1,5 Hektar der Goldgrube und erntete im Folgejahr Trauben für rund 3.500 Flaschen bei einem sehr niedrigen Ertrag von etwa 36 hl/ha. Seine Weine waren außerordentlich und verblüfften Genießer wie Experten: "Noch nie hatten wir von einem völligen Neuling der Branche ... auf Anhieb eine so überzeugende Kollektion verkostet", staunte der Gault Millau Weinguide. Nur zwei Jahre später erhielt er die Auszeichnung "Entdeckung des Jahres", sowie ein Jahr darauf die 3. Traube im Gault Millau. Mit der 2007er Kollektion stieß er dank mittlerweile 4 von 5 Trauben in die "Deutsche Spitze" vor und wurde zudem mit dem Titel: "Aufsteiger des Jahres" geehrt.

Mit nur fünf Jahrgängen schaffte es Vollenweider auch in Gerhard Eichelmanns "Deutschlands Weine" von null auf mittlerweile 5 von 5 Trauben ("Weltklasse")! So einen kometenhaften Aufstieg hat noch kein Weingut vor Vollenweider geschafft. Mit dem Erwerb von rund einem halben Hektar am Rande des Trabacher Würzgartens (Schimbock) kündigt sich eine weitere Stufe in den Weinolymp an.

Zu den Weinen: ob trocken oder fruchtsüß, alle Weine bieten schon in der Jugend herrlichen Trinkspaß. Aber der Genuß eines drei, fünf oder acht Jahre gereiften Kabinetts, einer Spät- oder Auslese ist unschlagbar. Die Reben des Gutes werden naturnah bearbeitet. Es findet grundsätzlich keine Mostanreicherung oder Entsäuerung statt.
 

Weingut Daniel Vollenweider "Felsenfest" Riesling trocken 2011

Vollenweider: "Ein Gutsriesling, wie ich ihn mir besser nicht vostelen kann. Nicht zu hoch im Alkohol und harmonisch in der Säure. Mit Biss und einer schönen Mineralität. Ein Riesling, wie er nur an der Mosel in den steilen Schieferweinbergen entstehen kann." (80 Prozent der Trauben kommen aus dem Kröver Steffensberg, der Rest aus der Wolfer Goldgrube und dem Trabener Würzgarten, sprich: nur Toplagen! 11,5% Alk, 9,0 g/lt Zucker, 7,0 g/lt Säure)

Maturität: jetzt bis 2016+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 14,00 Euro) Drehverschluss
 

Vollenweider Wolfer Riesling trocken 2011

Daniel Vollenweider: "Zeigt bereits sehr viel Stoff und enorme mineralische Tiefe. Ein Wein mit grossem Entwicklungsotential und unverkennbar Mosel."

Das Etikett ist spartanisch wie immer. "Trocken" steht da nicht drauf, aber 12,5% Alkohol - sprich: der Wein ist für Moselverhältnisse durchgegoren. 6,8 g/lt Zucker, 6,3 g/lt Säure.

Maturität: jetzt bis 2020+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 20,00 Euro)
 

Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett 2011


Daniel Vollenweider: "Klar und animierend. Auch hier ein grosser Klassiker. Das Süsse-Säure-Verhältnis ist perfekt und durch die 2011-Mineralität wirkt die Süsse bereits wunderbar integriert. Der beste Kabinett seit 2008. Sowas gibt es nur an der Mosel! 8,5% Alk. 62 glt Zucker, 8,4 g/lt Säure."

Maturität: jetzt bis 2021+

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 16,66 Euro)

(Etikett zeigt SL Jahrgang 2002, verkauft wird hier der Kab. Jahrgang 2011)
 

Weingut Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 2011

Daniel Vollenweider: "Gelbe Pfirsiche! Bei der Goldkapsel handelt es sich um einen Wein von den ältesten Reben (bis 100 Jahre!) in der Goldgrube (diese Gewanne Sonnenuhr). Aus kleinbeerigen, goldgelben Träubchen gekeltert. Wirkt noch deutlich feingewobener und tiefer als die normale Spätlese. Grosse, klassische Moselspätlese. 8,5% Alk., 82 g/lt Zucker, 6,8 g/lt Säure." (Hier gibt es keinerlei Botritis, erst ab Auslese)

Maturität: jetzt bis 2035

Inhalt: 0,75l (Literpreis: 31,33 Euro)
 

Weingut Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 2009

Howard Ripley für robertparker.com: "The nose is well defined with good fruit concentration, actually reminiscent more of the Pfalz than the Mosel. Lanolin, white flower, beeswax and a touch of spice. The palate is very well balanced with impressive minerality and concentration, leading to a harmonious waxy, dried pineapple and mandarin finish. Superb. 93 Points."

"Die grösste Spätlese des Jahrgangs. Sehr feingliedrig und differenziert. Zeit im Gaumen. Die Stoffigkeit und Länge können nur diese kleinbeerigen Trauben der 60 bis 100 jährigen Stöcke der "Sonnenuhr" erbringen. Ein unendlich langer, ausgewogener Abgang." sagt Vollenweider zur Spätlese Goldkapsel. Wie schon im vergangenen Jahr: absolut überragend und mit das Beste was es gibt im süßen Spätlese-Bereich.

Bewertung: 92/100 Punkte Gault Millau (erstmals in den Top 10!)

Inhalt: 0,375l (Literpreis: 35,91 Euro)