Das Haus Drappier aus Urville/Aube gehört zu den allerbesten Adressen der Champagne. Zu den Kunden zählen nicht nur etliche französischen Botschaften in der ganzen Welt, sondern auch der Élysée-Palast und Präsident Jacques Chirac selbst (Drappier war schon Hauslieferant von Charles de Gaulle).

Die Champagner des seit 1808 im Familienbesitz befindlichen Gutes munden den Tennisschwestern Williams genauso wie Italiens Weinkönig Marchese Antinori, den Fußballstars von Manchester United, dem britischen Kricket-Nationalteam und Paul Bocuse, so wie den Kunden von Cartier, Inter-Continental oder Kikkoman Goyogura und und und. In Deutschland hingegen kennt Drappier kaum ein Mensch.

Die Gründe sind einfach. Drappier verwendet nur Trauben von eigenen Weinbergen die ausschließlich ökologisch bewirtschaftet werden. (Für die Spezialisten: der Pinot Noir wächst bei Bouzy und Ambonnay, der Chardonnay bei Cramant. "Jeweils die besten Lagen für diese Reben in der Champagne", so Jens Priewe) Große Mengen wie bekannten Champagnerhäuser, die Trauben zukaufen, kann und will Drappier nicht liefern. Des weiteren gilt Drappier in Frankreich als Premiummarke und wird dort auch zum großen Teil konsumiert.

Das Renommee von Drappier speist sich aus der Vergangenheit und der Gegenwart. Der Großvater des noch heute aktiven Patriarchen André (links) hat mit der erstmaligen Pflanzung von Pinot Noir im Jahr 1920 die Champagnerwelt maßgeblich verändert ("Drappier-Stil"). Heute bestehen 90 Prozent aller Schaumweine aus der Champagne aus einem Verschnitt von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Doch die Lorbeeren der Vergangenheit werden durch die Güte des Produkts jedes Jahr aufs neue bestätigt.

Cuisine et Vins de France: "Winzer des Jahres 2002"
Hugh Johnson (Der Große Johnson): "Seit Napoleons Zeiten ein dynamischer Erzeuger mit charaktervollem Champagner für Genießer, inzwischen rund um die Welt hoch geschätzt."
Serena Sutcliffe (Sotheby´s): "Sehr zu empfehlen."
Andrew Jefford (BBC): "Drappier offeriert fruchtige, lebendige, ja überschäumende Champagner mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis."
Robert Parker (Wine Advocat): "Outstanding" in der Kategorie der besten Champagner.
Tom Stevenson (Christie´s World Encyclopedia): "Hersteller von erstklassigem Champagner."
Horst Dohm (F.A.Z.): "Bei den großen Verkostungen sind die Champagner von Drappier immer für einen der vorderen Wertungsplätze gut."
Weinwirtschaft: "Drappier dürfte heute qualitativ zu den zehn Top-Häusern der Champagne gehören."
Champagne Magazin: "Mit dem Potential eines Superstars. Eines der letzten Familienunternehmen. Und eines der besten."
 

Drappier Carte d´Or brut Halbe Flasche

Perfektes Leckerli zur Belohnung für Tag, oder als Gläschen mit dem Partner vor dem Essen. Kein Piccolo, sondern eine Halbe.

Inhalt: 0,375 (Literpreis wäre 37,07 Euro)
 

Die Cuvée Carte d´Or ist bezeichnend für den "Drappier-Stil". Rund 80 Prozent Pinot Noir, 15 Prozent Chardonnay, der Rest ist Pinot Meunier.

Die Farbe ist warmes Gold, der Duft wilder Rosen wird bald überlagert von Pfirsich, Aprikosen und roten Beeren (Himbeere). Jung frisch und fruchtig, zeigt die reife Carte d´Or Töne von Gebäck und kandierten Früchten. U.a. gelistet im Lafayette und im Le Pré Catelan.

Heute wie damals werden alle Flaschen noch von Hand gerüttelt.

"Der Carte d´Or besticht regelmäßig durch seine ausgezeichnete Qualität" (Decanter)

Bewertung: 90/100 Punkten WineSpectator

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 33,20 Euro)
 

Drappier Brut Nature "Dosage Zero"

Hier drückt sich die Natur vollkommen frei aus: 100 Prozent erste Pressung, 100 Prozent Pinot Noir, keinerlei Dosage, trockener geht es nicht. Keine zwei Gramm Restzucker. Ungemein fein. Der Lieblingschampagner von Zinedine Zidane.

Bewertung: "Wine of the year" (Wine Review) und mit 18/20 Punkte im jüngsten Gault Millau fr. (Damit auf Platz 1 und bester Brut ohne Jahrgang)

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre: 34,53 Euro)
 

Drappier Brut Nature "Dosage Zero"

Perfekt ab 4 Personen im trauten Kreis, zum festlichen Anlaß oder auch als edles Geschenk zum Mitbringen.


Inhalt: 1,5l (Literpreis wäre 41,26 Euro)
 

Drappier Rosé Val des Demoiselles brut


Herrlicher Beerendurft (Cassis, Stachelbeere, Kirsch), voller Frische, Temperament und Rasse. Ein hervorragender Rosé-Champagner, der sich als Apéro genauso eignet wie zu Fisch und Käse.

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 35,86 Euro)
 

Cuvée Grande Sendrée brut 2004, Jahrgangs Prestige Cuvée. - aktuellster Jahrgang -

Unter der Überschrift "Der Taumel der großen Cuvées" schrieb "L´Express" im Dezember des vergangenen Jahres: "...Die Cuvées spéciales sind nicht länger ein Vorrecht der großen Marken, vielmehr gibt es wunderschöne, ja umwerfende Flaschen wie zum Beispiel die Cuvée Grande Sendrée von Drappier..."

Das Prestige Cuvée von Drappier wird nur in sehr guten Jahren produziert. Der zu versektende Wein stammt ausschließlich aus einer Parzelle von 70 (!) Jahre alten Reben. Der Most der ersten Pressung (55 % Pinot Noir, 45% Chardonnay) wird schonen in Holz und auf der Flasche rund fünf Jahre ausgebaut und nach und nach auf die Flasche gezogen (noch mit Kronkorken) Erst bei Auslieferung werden sie richtig verkorkt.

Der Sendrée ist blumig und fruchtig. Nase nach kandierter Mandarine, feinen eingelegten Orangen und Tabak, auch dunkle Früchte (Himbeeren, Kirsch?), in der Spitze eine schöne Vanille-Note. Feine Perlen, cremiger Schaum auf der Zunge mit sehr langem Nachhall. Grandios.

Überragendes Preis-Genuß-Verhältnis. Die vergleichbaren Prestige Cuvées der großen Häuser kosten mehr als das Doppelte.

Bewertung: ****(*)/***** = "Trés bien / À ne pas manquer." (Revue du Vin de France)

Maturität: jetzt bis 2014

Inhalt: 0,75l (Literpreis: 61,20 Euro)
 

Weingut Bernhard Huber Pinot brut 2005 (

Unter den Top-Ten Deutschlands

"Feiner Duft von Quittengelee, roten Waldbeeren, enorm vielschichtig, ein Hauch Haselnuss im Abklang." Gault Millau 2012

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 21,27) Weingutspreis
 

Raumland Secco

Secco ist italienisch und heißt eigentlich "trocken". Im deutschsprachigen Raum wird "Secco" jedoch zunehmend als wohlklingender Ersatz zu "Perlwein" genutzt. Im Gegensatz zum Winzersekt wird beim Perlwein die Kohlensäure von außen zugesetzt, der Kohlensäuredruck ist weit geringer, ein Drahtkorb wie beim Sekt ist verboten und der Alkoholgrad ist geringer. Dafür entfällt aber auch die Sektsteuer von 1,21 Euro/Fl.

Wir haben uns auf Wunsch der hauptsächlich der weiblichen Kundschaft bei dieser Charge für Kronkorken entschieden. Zum einfachen und schnellen Öffnen eignet sich der Kronkorken einfach viel besser.

Inhalt 0,75l (Literpreis wäre 9,33 Euro)
 

Volker Raumland Riesling Sekt brut

Frisch-fruchtiger Riesling Sekt, feiner, aromatischer Duft. Klassischer Winzersekt.

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 16,00 Euro) Weingutspreis
 

Raumland Cuvée Katharina brut, Blanc de Noirs

Vinum: "Ungemein vielschichtig, präsentiert sich im Mund fast explosiv und anregend. Wirkt besser als EPO, steht dennoch nicht auf der Dopingliste. ... Heide-Rose Raumland empfiehlt den Blanc de Noirs mutig zur Leberwurst: "Aber eine gute muss es sein."

Bewertung: auf dem geteilten 1. Platz bei der Schaumweinverkostung von Vinum in der November-Ausgabe, 1. Platz Schaumwein "Die 100 Weine des Jahres" Weinwirtschaft.

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 17,33 Euro) Weingutspreis
 

Raumland Rosé Prestige brut

Reinrassiger Pinot-Noir-Sekt aus der Prestigserie der Raumlands als Rosé.

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 22,66 Euro) Weingutspreis
 

Raumland Blanc et Noir brut natur 2005

Die neueste Kreation von Volker Raumland, freigegeben Anfang Mai 2011. Ein aus Chardonnay & Pinot Noir weiss gekelteter Sekt ohne jegliche Dosage, sprich Süßsreserve. Dicht und samtig und süchtig machend. Hilfe!

Der Gault Millau 2012 schreibt: "Feinste Briochearomen, zarter Erdbeerdurt, dezente Röstaromen, wunderbar cremiger Ausklang."

Bewertung: Platz 1. Sekte nach "Champagner-Art" Weinwirtschaft 12/11. Geteilter 4. Platz bei den besten Winzersekten in Deutschland. 91/100 Punkten (Gault Millau)

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 38,67 Euro) Weingutspreis
 

Gault Millau 2012: Geteilter 2. Platz (nach dem Raumland "MonRose" Brut 2001)


Raumland Grande Cuvée Brut "Triumvirat V" 2005

Und wieder (mit noch zwei anderen) bester Sekt Deutschlands in Gault Millau 2010. Barriquegereift, vier Jahre Lagerung auf der Feinhefe.

"Ausgeprägt pikante Pinot-Art durch mineralishce Kalkstein-Note, enorme Finesse, zarter Vanilleton, spielerische Länge." (Gault Millau)

Bewertung: 92/100 Punkten Gault Millau, "Goldene Perle" Weinwelt

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 44,00 Euro) Weingutspreis
 

Weingut Dr. Deinhard Riesling Sekt Extra Brut

(Informationen zum Weingut siehe unter D-Pfalz)


Hat mit einem Deinhard-Sekt aus dem Supermarktregal nicht die entfernteste Verwandtschaft.

Dieser ganz ausgezeichnete Winzersekt mit einer Restsüße von nur noch 4 g/l (!) präsentiert sich wohl als bester Appetitanreger der Welt. Wer wirklich erfrischende, richtig trockenen Sekte schätzt, wird den Dr. Deinhard Extra Brut als Hausmarke für immer die Treue halten. Wir konnten schon etliche Kunden davon überzeugen.

Per Hand geschüttelt und degorgiert, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Champagnerverfahren.

Inhalt: 0,75l (Literpreis wäre 12,13 Euro) Etikett ähnlich.